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超範圍使用丙二醇麥趣爾被罰7315萬元！

點擊次數：1073 更新時間2022-10-27 【關閉】

今年6月底沸沸揚揚的新疆麥趣爾純牛奶中檢出了丙二醇的消息一度衝(chong) 上熱搜第一，網友炸鍋。

經曆了近兩(liang) 個(ge) 月的guan方調查，如今終於(yu) 塵埃落定，8月22日，麥趣爾集團股份有限公司（以下簡稱“麥趣爾"）發布《關(guan) 於(yu) 收到行政處罰決(jue) 定書(shu) 的公告》（以下簡稱“公告"）。

公告稱，因構成超範圍使用食品添加劑生產(chan) 食品的行為(wei) ，麥趣爾被處以沒收違法所得約36萬(wan) 元，沒收全部不合格純牛奶產(chan) 品，罰款7315.1萬(wan) 元的處罰。

經查，麥趣爾在生產(chan) 麥趣爾純牛奶的前處理環節中，將原奶導入存儲(chu) 罐過程中超範圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為(wei) “INS 1520 丙二醇97.3%、食品用香料 2.2%、水 0.5%"。

案件調查期間，新疆維吾爾自治區市場監督管理局對麥趣爾生產(chan) 的純牛奶組織了抽檢，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產(chan) 品中檢出丙二醇，不符合 GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為(wei) 不合格。以上不合格純牛奶產(chan) 品貨值金額共計5225071.48元，銷售金額為(wei) 4924542.68元，剩餘(yu) 不合格純牛奶產(chan) 品8413件。案發期間，當事人退賠金額4564387.8元，剩餘(yu) 金額360154.88元。

補充說明：根據 GB2760-2014，丙二醇被批準作為(wei) 食品添加劑使用，僅(jin) 限於(yu) 在生濕麵製品和糕點中使用；不允許加入到純牛奶中。

處罰結果麥趣爾被罰7315.1萬(wan) 元

當事人的行為(wei) 違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規定，構成超範圍使用食品添加劑生產(chan) 食品的行為(wei) 。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規定，綜合考慮當事人違法行為(wei) 的性質、情節、社會(hui) 危害後果及積極整改等因素，昌吉市市場監督管理局決(jue) 定對麥趣爾作如下處罰：沒收違法所得360154.88 元；沒收全部不合格純牛奶產(chan) 品；罰款73151000.72元。

此外，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條第一款第（一）項之規定，昌吉市市場監督管理局決(jue) 定對麥趣爾的法定代表人處罰款718642.62元；主要負責人乳業(ye) 工廠廠長處罰款203792.81元；直接負責的主管人員常溫生產(chan) 車間主任處罰328757.04元；直接責任人員配料員處罰款276634元。

食品安全延伸

回顧這些年，從(cong) 三聚氰胺、塑化劑到土坑酸菜再到丙二醇牛奶，從(cong) “有毒有害的非法添加物"，到“沒有標準的食品加工方法"再到“超範圍添加食品添加劑的食品"。不法分子的違法手段似乎也在不斷“進化"。從(cong) 公然違法，到打擦邊球再到鑽檢測標準的空子。
希望從(cong) 此次的丙二醇事件，廣大食品企業(ye) 能夠引以為(wei) 戒，認真學習(xi) 食品添加劑的合規管理，落實食品安全主體(ti) 責任，做到“零隱患，lin風險"，確保產(chan) 品質量安全。另外也希望我們(men) 政府的監管力度再嚴(yan) 一嚴(yan) ，違法成本再高一些，以保障老百姓舌尖上的安全，尤其是乳製品的安全！

壇墨產(chan) 品解決(jue) 方案

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序號	產(chan) 品編號	產(chan) 品名稱	CAS 號	濃度	規格
1	70636	1,2-丙二醇	57-55-6	99.8%	10mg； 100 mg； 1g
2	72272	1,3-丙二醇	504-63-2	99.9%	10mg； 250 mg
3	BW901222-10000-C	乙醇中1,2-丙二醇	57-55-6	10mg/mL	1.2mL
4	BW901222-100-M	二氯甲烷中1,2-丙二醇	57-55-6	100μg/mL	1.2mL
5	BW902825-1000-C	乙醇中1,3-丙二醇	504-63-2	1000μg/mL	1.2mL