【行業動態】預防米酵菌酸中毒，壇墨標物來助力！

近日，河南永城兩(liang) 名女子吃涼皮後中毒的新聞引發關(guan) 注。家屬在接受媒體(ti) 采訪時表示，經過檢測兩(liang) 人是米酵菌酸中毒。各省疾控中心紛紛發文提醒：高溫天氣謹防米酵菌酸毒素中毒。

國家市場監督管理總局2021年發布提示，有三類食品在高溫潮濕天氣下容易受椰毒假單胞菌汙染而產(chan) 生米酵菌酸毒素，食用受其汙染未妥善儲(chu) 存或超過保質期的食品，可能會(hui) 引發米酵菌酸毒素中毒，中毒病死率超50%。

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